• 117e Congrès des notaires de France - Propositions votées lors de la 3ème commission lundi 27 septembre 2021
    Retrouvez les propositions votées lors de la 3ème commission du 117ème Congrès des notaires "MODERNISER ET ENCADRER LE CONTRAT DANS LE MONDE NUMÉRIQUE".
    Mathilde
  • 117e Congrès des notaires de France - Propositions votées lors de la 2ème commission lundi 27 septembre 2021
    Retrouvez les propositions votées lors de la 2ème commission du 117ème Congrès des notaires "Valoriser et transmettre le patrimoine dans le monde numérique"
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  • 117e Congrès des notaires de France - Propositions votées lors de la 1ère commission vendredi 24 septembre 2021
    Retrouvez les propositions votées lors de la 1ère commission du 117ème Congrès des notaires "PROTÉGÉR LA PERSONNE ET LE CITOYEN DANS LE MONDE NUMÉRIQUE"
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  • Conférence de presse immobilière nationale 2020 jeudi 10 décembre 2020
    La conférence de presse annuelle sur le marché immobilier en 2020 en France s'est tenue, ce jeudi 10 décembre en visioconférence.Me David Ambrosiano, Président du Conseil supérieur du notariat et Me Peggy Montesinos, Membre du Bureau du CSN en charge des affaires immobilières notariales ont procédé à l'ouverture des travaux.Me Frédéric Violeau, Président de l’Institut […]
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  • Présentation du Nouveau Bureau du Conseil supérieur du Notariat 2020-2022 jeudi 22 octobre 2020
    David Ambrosiano, 50 ans, notaire à Fontaine (Isère), a été élu Président du Conseil supérieur du notariat au cours de l'Assemblée Générale qui s'est déroulée les 20 et 21 octobre 2020.Découvrez la composition du nouveau Bureau du Conseil supérieur du notariat
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  • Les propositions adoptées par le 116ème Congrès des notaires jeudi 15 octobre 2020
    Le 116ème Congrès des notaires de France abordait cette année la thématique de la protection.1ère partie : Protéger les vulnérables Les défis du grand âge Le mandat de protection future en détails2ème partie : Protéger les proches Les nouveaux enjeux, la plupart du temps mal connus, de la succession Mariage , Pacs ou union libre […]
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  • 116ème Congrès des notaires : Protéger mercredi 4 mars 2020
    "Protéger sa famille et ses proches, protéger les plus vulnérables, protéger ses biens et ses droits… Autant d’interrogations au coeur de la vie des Français ! La protection sera le thème central du 116e Congrès des notaires de France ! C’est l’essence même de la mission du notaire, qui accompagne nos concitoyens à chaque étape-clés […]
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  • Conférence de presse immobilière nationale 2019 mardi 10 décembre 2019
    La conférence de presse annuelle sur le marché immobilier en 2019 en France s'est tenue, ce mardi 10 décembre, au Conseil supérieur du notariat.Me Rozenn Le Beller, Membre du Bureau et Responsable du Pôle immobilier du Conseil supérieur du notariat et Me Stéphane Adler, Vice-Président de la Chambre des Notaires de Paris ont procédé à l'ouverture […]
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  • Les propositions adoptées par le 115ème Congrès des notaires jeudi 6 juin 2019
    Le 115ème Congrès des notaires de France abordait cette année la thématique de l'International.La commission N°1 "S'orienter" du lundi 3 juinLes travaux de cette commission ont été dirigés par Me Caroline GINGLINGER-POYARD, Présidente - Notaire à Saint-Quentin Fallavier, et Me Marianne SEVINDIK, Rapporteur - Notaire à Rouen.La commission N°2 "Rédiger" du mardi 4 juinLes travaux […]
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  • 115ème Congrès des notaires - L'international mardi 19 mars 2019
    "Le Congrès des Notaires se consacre à une réalité souvent méconnue. Tous les jours, des millions de Français interagissent à l’international. Par leurs relations familiales, parce qu’ils ont un parent qui vit loin de nos frontières ou un conjoint d’origine étrangère. Pour une vie au soleil ou pour leur travail, plusieurs centaines de milliers (plus […]
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Palmarès des Parcours du goût 2018

Les 14 et 15 avril 2018, s'est déroulé à Toulouse, le concours culinaire national de la protection judiciaire de la jeunesse (PJJ) « Les parcours du goût ». 150 jeunes encadrés de leurs éducateurs, ont concouru, le temps d'un week-end, sous les yeux admiratifs de plus de 1200 visiteurs. Nicole Belloubet, garde des Sceaux, ministre de la Justice, Michel Sarran, chef étoilé toulousain, Fabrice Brunet, chef des ateliers création chez Lenôtre et Madeleine Mathieu, directrice de la PJJ, étaient présents pour remettre les prix à ces jeunes talents. Un pas vers l'insertion.

SCORELe domaine de Preissac à Castelmaurou, près de Toulouse a accueilli la 19ème édition des Parcours du goût. De nombreux visiteurs ont eu l'occasion de se promener parmi les 26 stands décorés aux couleurs de la thématique « D’écluse en écluse, voyage gourmand aux saveurs d’autan », et de déguster des spécialités régionales préparées et offertes par ces jeunes en conflit avec la loi.

A la manière de l'émission "Top chef", chacune des 26 équipes s'est également présentée devant un jury de professionnels de la gastronomie pour réaliser sa recette, préparée depuis plusieurs mois au sein des structures de la protection judiciaire de la jeunesse.

Les jeunes de l'équipe Nougateam de Valence, sont les grands gagnants du concours culinaire, ils se sont vu offrir une semaine de stage à Paris dans la maison Lenôtre auprès de Fabrice Brunet. "C’est un succès pour tous les jeunes" a précisé Nicole Belloubet, garde des Sceaux, ministre de la Justice, "ils ont prouvé qu’avec de la volonté et de l’énergie, on peut créer de l’enthousiasme".  

 

La cuisine : "une école de la rigueur et du respect"

SCORE_1Pour Michel Sarran, parrain de la 19ème édition et grand chef étoilé toulousain,"la cuisine est une école de la rigueur et du respect", c'est une passerelle vers l'insertion professionnelle.

Fabrice Brunet, président du jury et chef des ateliers création chez Lenôtre, a été quant à lui impressionné par la qualité des plats proposés,"dignes des grands restaurants gastronomiques" et le professionnalisme des jeunes. "J’ai vu des jeunes habités par la passion et je n'ai pas hésité à proposer un contrat d'apprentissage pour deux d'entre eux dans les établissements Lenôtre". C'est le cas d'Emmanuel qui confie : "tout me plait dans la cuisine, être rapide, efficace et ordonné, moi plus tard,je me vois bien ouvrir mon restaurant à moi".

 

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Un week-end encourageant sous le signe du partage

SCORE_2Parmi les visiteurs, nombre d'entre eux ont apprécié l’accueil chaleureux des jeunes sur les stands. Ils ont aussi perçu l'importance de leurs encouragements, "les jeunes ont eu ce week-end une vraie reconnaissance du public qu’ils n’ont peut-être pas dans leur vie quotidienne".

Nul doute que la fierté du défi relevé lors de cette 19ème édition de la manifestation nationale des "Parcours du goût", contribuera à ce que ces jeunes aux parcours souvent difficiles, prennent confiance en eux. Comme l'explique un éducateur, "s’ils prennent conscience de leurs qualités, je pense qu'ils peuvent avoir un bel avenir".

 

 

 

 

 

 

 

 

Un nouvel outil éducatif pour les manifestations nationales de la PJJ

SCORE_4La 19ème édition des "Parcours du goût" a aussi été l'occasion d'une signature de convention annuelle d'objectif entre le ministère de la justice et Bachar Kouatly, président de la Fédération Française d'Echec. La convention prévoit notamment la participation régulière des clubs d'échecs aux manifestations éducatives, culturelles et sportives de la protection judiciaire de la jeunesse. "Ce jeu millénaire est un formidable outil éducatif adapté à tout type de public et bénéficie d'une image très valorisante".

 

PALMARES DE LA 19ème EDITION
Concours « Stands »
  • Toques d’or : Les cuist’ô de Montpelliers région Occitanie
  • Toques d’argent : Les gones région Auvergne-Rhône-Alpes
  • Toques de bronze : Les passe murailles région centre Val-de-Loire
Concours culinaire, prix spécial « coup de cœur du parrain » Michel SARRAN
  • Les Walamos de Mayotte Région Outre-Mer
Concours « Culinaire »
  • Toques d’or : La nougateam de Valence région Auvergne-Rhône-Alpes
  • Toques d’argent : Les passes murailles région centre Val-de-Loire
  • Toques de bronze : Le foeun dans les cluses de Savoie région Auvergne Rhône Alpes
La toque de la plus belle affiche
  • STEMO Grenoble
Concours « Jury jeunes »
  • Toques d’or : les Haleurs de l’EPEI région Centre-Val-de-Loire
  • Toques d’argent : Les Galibots des Hauts-de-France
  • Toques de bronze : Emergence SEI Buisson des Hauts-de-France

 

 

 

 

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